顏色對(duì)人視覺(jué)沖擊是很大的，不同的顏色可以給人不同的心情，所以開(kāi)餐館，顏色的選擇直接關(guān)乎到顧客的去留，生意的興衰。
較其他環(huán)境而言，餐廳的氛圍要輕松活潑的多，溫馨的氣氛是必不可少的，所以餐廳在燈光顏色運(yùn)用的時(shí)候就要注意了。餐廳使用主要在晚餐，燈光是營(yíng)造氣氛的主角。合肥裝修公司建議宜采用低色溫的白熾燈，漫射光，不刺眼，帶有自然光感，比較自然。親切 。
餐廳的墻面裝飾也是很重要的一個(gè)部分，所以色彩的使用尤其要注意。餐廳墻面使用什么樣的顏色，一般根據(jù)餐廳的不同來(lái)定位。但是，總的來(lái)說(shuō)，墻面的色彩都應(yīng)以明朗輕快的色調(diào)為主。橙色能產(chǎn)生活力，誘發(fā)食欲，也是暖色系中的代表色彩，同樣也是代表健康的色彩，它也含有成熟與幸福之意，所以既的裝飾效果，又能刺激客人的食欲。顧客自然進(jìn)餐的興致就比較大，這種顏色還能促進(jìn)顧客之間的情感交流。
在餐廳里，也可以用紅色用于裝修，紅色可以使人興奮，刺激效果不錯(cuò)，不過(guò)紅色缺乏穩(wěn)定效果，時(shí)間久了，容易出現(xiàn)視覺(jué)疲勞。所以建議可以用黑色和白色跟紅色進(jìn)行搭配使用。
要注意的是，不同的季節(jié)，心里狀態(tài)下，顧客也會(huì)有不同的感受，為了營(yíng)造最佳效果，可以輔以別的材料進(jìn)行調(diào)節(jié)，如壁紙，燈光等。
